Archive for the ‘Hospitality’ Category

Hospitality I

26Οκτ.08

Ο Κ. (συνάδελφος, συγκάτοικος και φίλος), επιμένει ότι η φιλοξενεία είναι γραμμένη στο (ελληνικό) dna μας. Η Ι. (συγκάτοικος και εξαιρετικά στενή φίλη) επιμένει ότι η εγκάρδια φιλοξενεία είναι μεσογειακό (κι όχι απλά ελληνικό) ιδίωμα. Έχωντας δοκιμάσει την ελληνική, ιταλική και λιβανέζικη φιλοξενεία, θα συμφωνήσω με την Ι. Το «hosting» είναι τέχνη. Κι όπως κάθε […]